Поменять цвет Поменять цвет Поменять цвет Поменять цвет

Быстрые пирожки дрожжевые


Тема: Конкурс пасхальных рецептов / Рецепты пасхальной выпечки
Этим рецептом со мной поделилась подруга. Пирожки можно печь не только на Пасху, но и в любой выходной день, а если вам важно, чтобы у вас не уходило так много времени, то этот рецепт вам подойдет. Один раз, попробовав, я весь год жарила пирожки по этому рецепту.

на пол литра молока,
100 г сливочного масла или маргарина,
немного сахара,
соль,
1 яйцо, (не надо много яиц, они делают тесто жестким).
2 ст.ложки сухих быстрорастворимых дрожжей,
мука сколько возьмет,
растительное масло и для жарки. Молоко, масло или маргарин, сахар, соль вместе поставить на огонь в кастрюльке, когда растворится масло и сахар, молоко снять с огня. Дождаться когда молоко остынет так, чтобы палец терпел вбить туда яйцо, высыпать дрожжи. Растворить дрожжи. Затем понемногу добавлять муку до образования однородной массы по степени густой сметаны.
Дать тесту постоять совсем немного минут 10-20. Выложить тесто на горку с мукой и замесить совсем некрутое тесто. Накрыть полотенцем и дождаться, когда оно поднимется. Обычно такое тесто очень хорошо и быстро поднимается (если дрожжи свежие и хорошие).
Приготовить любимую вами начинку. Теперь, как меня научила подруга, отрываем немного теста скатываем его в жгут, и отрываем от него порции (для 1 пирожка). А вот теперь эти порции не надо раскатывать скалкой и на муке, немного смажьте стол растительным маслом и руки тоже. Лепешки из теста придавите рукой, смазанной в растительном масле , положите начинку и закрепите. Жарьте пирожки на сковороде на растительном масле.



Шевлякова Александра, 35 лет, г. Армавир

Добавить в блогОтправить другуВерсия для печати


Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код
Код для блога:
Как это будет выглядеть:

Быстрые пирожки дрожжевые

Тема: Конкурс пасхальных рецептов / Рецепты пасхальной выпечки

Читайте далее на Passion.ru

Отправить другу

 Отправить нескольким друзьям
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Имя получателя:
E-mail получателя:
Текст сообщения:
Код на картинке:
 
 

Оценить:        
 
Copyright © 1999-2008 Passion.ru Перепечатка материалов
допускается только с письменного разрешения редакции!














Rambler's Top100